芝士片流心南瓜球
简单
4人份
南瓜🎃节要来了，整理几道南瓜🎃小点心分享给大家，里面还有南瓜饼做法
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食材清单
其他
- 200克白芝麻
- 2片妙可蓝多芝士片
- 400克三象糯米粉
- 40克熊猫星木薯粉
- 适量红豆馅
蔬菜
- 400克南瓜
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的材料，为什么南瓜球要加木薯粉，后面小细节会解说
2
南瓜去皮，上蒸锅蒸熟，已筷子能够插进去为准
3
放入破壁机中
4
打成泥装
5
加入白糖搅拌均匀
6
放入三象糯米粉和木薯粉
7
揉成团
8
分割成每个30克左右
9
用手压扁，放入京日红豆馅10克
10
包裹好，像搓小汤圆一样，団成圆圆的
11
用擀面杖擀成小圆饼，洒上椰蓉或者面包糠
12
蒸锅垫上一层烘焙纸，把做好的南瓜，上锅蒸30分钟。
13
在蒸南瓜饼的同时，开始做芝士南瓜球，准备芝士片，无需提前从冰箱拿出来
14
南瓜糯米团，用手压扁，放入10克红豆馅，上面盖9/1的芝士片
15
包裹好，搓成团
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芝麻提前倒入碗中，搓好芝士球放入芝麻中滚，每一个面都要滚到
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想这样
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滚完后的芝士球
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奶锅中倒入大豆油
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油要烧开，冒烟才可以开始炸，一定要开小火慢慢炸，炸的过程中，芝士球会爆开，以能够浮起来为准
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我先炸的是南瓜饼，注意南瓜饼蒸熟后，要冷却才可以炸
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红豆馅的南瓜球
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我炸的时候火候大了，有些裂开
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成品的芝士南瓜🎃球，有没有流口水
