泰式咖喱饭🍛
简单
4人份
在寒冷的冬天，用一份咖喱饭🍛来温暖这个寒冬
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1袋泰式红咖喱
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量椰浆（全脂奶粉）
- 适量蚝油（因为我没有鱼露）
- 适量黑胡椒
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆🥔、胡萝卜🥕、鸡腿🍗切滚刀块。鸡腿肉放入料酒、黑胡椒和姜腌制。洋葱一半切块一半切成洋葱丁备用。
2
热锅将鸡腿肉块鸡皮朝下，煸出鸡油，待表面金黄翻面，另一面同样煎至金黄盛出备用。
3
放入洋葱碎，用鸡油煸香并将洋葱碎炒至焦糖化放入土豆🥔、胡萝卜🥕块。
4
放入泰式红咖喱和适量水。可以用日式咖喱块、黄咖喱啥咖喱都行。
5
将鸡腿肉、洋葱块、香叶一并放入、熬制。重点来了‼️‼️有条件的倒入椰浆，没条件的像我一样冲半杯非常浓的全脂奶粉，再不行就全脂牛奶，减脂的就脱脂牛奶，反正就是要加‼️‼️然后就放入盐、糖、蚝油或者鱼露调味，调味过程多尝尝，尝到你觉得合适就OK。
6
炖煮至土豆🥔、胡萝卜🥕软烂，汤汁浓稠就🉑️！
