「隔壁家的狗子闻到都说香」蒜香炸鸡翅
简单
4人份
还在想念金拱门吗？ 吃了我的翅，忘掉那个门。
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食材清单
其他
- （粉）烧烤料
- 5:1面粉 淀粉
- 十几个鸡翅中
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜末
- 蚝油
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净
2
鸡翅正反两面划口（深一点），才好腌制入味
3
把葱姜蒜切成碎末，加入蚝油，生抽，胡椒粉，烧烤料，盐，充分抓拌均匀腌制。盆上用保鲜膜密封，最好冷藏腌制过夜。但我这个调料量大，而且改刀切的很深，甚至有骨头都断了。所以就室温腌制了3小时
4
准备面粉，玉米淀粉（大概五比一混合），加入一些烧烤料，搅拌混合。然后把腌制好的鸡翅均匀裹上面粉
5
油温五成热的时候下锅炸，一定要小火，小火，小火，十五分钟左右。 炸的时候建议：用深一点的不粘锅，小火慢慢炸，千万不要糊，不然你火大了几年没熟，外面已经碳化了
6
小火炸过之后捞出，大火热油，再次放入，上色至金黄。
7
隔壁狗闻了都不想走
