酒酿小圆子➕年糕
简单
4人份
明天就是元宵节了！因为疫情的原因，就买不了元宵了，就做个小圆子吧！ 酒酿年糕还是以前的舍友说的，她的老家就吃年糕，取年年高升之意。 祝大家元宵节快乐🏮！平平安安！ ——庚子年正月十五元宵佳节记
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食材清单
其他
- 250克糯米粉
- 2勺酒酿
- 2条年糕
- 适量水
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️糯米粉中加适量水（温水）揉合成团。｛水不要一次性加入哦，慢慢的，先搅拌成絮状，再用手揉，到面团光滑不粘手）。 2⃣️将面团揉成一个长条，切成一个个小剂子，搓成小球即可。
2
3⃣️水烧开下年糕➕小圆子，煮开后，加酒酿。一碗下肚🥣，身体也温暖了。
3
我们家乡这里是搓成一个大圆子，里面包入黑白芝麻碎+白砂糖。
