玛捷斯猪肉寿喜烧丼饭
简单
4人份
玛捷斯主锅的刀头可以不转动，很适合做日式丼饭哦。这次介绍一个猪肉版的寿喜烧丼饭，猪肉软烂，豆腐入味，锅友们一起做起来吧。
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食材清单
其他
- 100g味淋
- 1个切粗丝洋葱
- 1朵切掉根部蟹味菇
- 1汤匙白糖
- 200g泡发后粉条
- 250g切小块豆腐
- 250克猪五花肉片
- 2个打散鸡蛋
- 500g热水
- 5汤匙生抽
肉类
- 1茶匙鸡精
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加入1汤匙油，开启煸炒模式，速度2A/160度，热油1分钟后，加入洋葱煸炒2分钟，随后加入肉片和蟹味菇和姜片继续煸炒2分钟。
2
开盖加入豆腐，加入味淋、白糖、生抽，然后加入热水。粉丝看自己使用的品牌，有些比较耐煮，有些要煮很长时间。因此，下粉丝的时间看自己来掌握。开小盖，慢煮模式，20分钟，120度，速度0。
3
中途开盖，将浮沫撇去，浮沫是猪肉腥味的来源。然后加入适量盐和鸡精调味。
4
最后1分钟打开锅盖，淋入一半蛋液，30秒后再淋入另一半。可以不加鸡蛋，也是很好吃的哦。
5
做好了，放在饭上享用美味丼饭吧
6
将食材铺在饭上，就是日式丼饭料理啦。你没有忘记煮饭吧...
