西红柿青椒烩豆腐
简单
4人份
豆腐因经济实惠，营养丰富而得到人们的喜爱。豆腐含大量蛋白质，素有“植物肉”之美称！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1汤匙色拉油
- 300g豆腐
- 5个青椒
- 少许味精
- 适量淀粉
- 适量蒜片
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水加少许盐，将豆腐切丁在开水里焯一下。
2
青椒、西红柿切丝。
3
锅中油热后将蒜片爆香，放青椒炒片刻，再放西红柿和豆腐，炒熟后加盐、味精和豆瓣酱调味，水淀粉勾芡。
