豉汁排骨蒸粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺生粉
- 1把粉丝
- 1汤匙生抽
- 400克排骨
- 两瓣蒜头
蔬菜
- 10克豆豉
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉
2
粉丝用温水泡软
3
把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4
水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5
用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味
