蓝莓生酮司康✨外酥里嫩🧀烘焙必试🈚技巧
简单
4人份
🌿这个做法太简单了，烘焙小白都能一气呵成的超快手生酮司康 👏加上蓝莓增加酸甜口味，口感超棒，复做率极高 ☕作为下午茶或早餐都很美味，外皮酥脆，内部柔软蓬松，附带蓝莓的清新酸甜口感，咬下去满足极了 不加蓝莓的基础版本也很好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克奇亚籽
- 1个鸡蛋
- 20克椰子油
- 2克泡打粉
- 30克椰子粉
- 30克淡奶油
- 40克蓝莓
- 45克纯净水
- 6克代糖
- 90克杏仁粉
- 半个柠檬皮
调味料
- 1克海盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奇亚籽15g+水45g浸泡放置10分钟
2
杏仁粉90g、椰子粉30g、泡打粉2g搅拌均匀
3
将粉末过筛一次备用
4
粉末加入代糖6g、海盐1g、椰子油20g、淡奶油30g
5
加入泡开的奇亚籽
6
鸡蛋1个打成蛋液，加入粉末全部搅拌均匀
7
半个柠檬洗干净，将柠檬皮擦丝加入面团
8
搅拌均匀，得到一个粘粘的面团
9
加入蓝莓40g搅拌均匀(不加也可以直接忽略)
10
将面团搓圆后，可以用擀面杖慢慢压成约厚1cm的饼形
11
铺在油纸上，切成8块
12
烤箱175度预热5分钟，放入烤箱20分钟出炉
13
蹭热吃或者密封冷藏都很好吃
