三步腌制流油咸鸭蛋
简单
4人份
刚开始腌制咸鸭蛋时，我在网上找了一堆方子，什么五香啊、香辣啊我都试过，可是有时候成功，有时候不怎么样，但是我乐此不疲。 某天被父上大人看到，惊诧于我腌个咸鸭蛋居然搞那、么、复、杂！(◎_◎;)还不一定好吃（重点！）(ｰ ｰ;)于是为了拯救我的手艺，父上大人把爷爷当年腌制咸鸭蛋的方子传、给、了、我！（感动ing〜）☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 只要三步哦！保证出油哦！蛋黄沙沙的超、好、吃（≧∇≦）果然家有一老，如有一宝吖o(^_^)o
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食材清单
其他
- 若干凉白开
- 若干新鲜鸭蛋
- 若干高度白酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭蛋洗净晾干，放到容器里
2
调制盐水，浓度只要鸭蛋能在盐水里浮起来就行了。
3
把盐水倒入容器，保证鸭蛋全部在水下，滴几滴高度白酒，盖上盖子，45到60天后就可以吃了(*^o^*)是不是超简单(^_−)−☆
