302.0 卡
12.0 克
40.0 克
42.0 克
6.0 克
2.0 克
119.0 毫克
E,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
1.控制温度24-26摄氏度,速度调整大致是4个阶段:慢速混合面团2-5分钟-快速10分钟打至7成筋-加入黄油慢速拌匀2-5分钟-快速10分钟左右出手套膜
2.发酵箱发酵1小时至2倍大
3.小葱切碎备用,预热烤箱至165度
4.面擀成长方形薄片2/3均匀的抹上沙拉酱后撒上葱花肉松
5.折叠起来擀成长方形薄片
6.均匀分成8份长条
7.拧成麻花
8.从上到下整理出形状,放入450克吐司盒发酵1小时至9成满表面刷薄薄一层蛋黄液,适量的撒葱花肉松
9.155度烤35分钟,中途10分钟左右看颜色加盖锡纸,烤至表面微黄不回缩