咸鸭蛋(出油)
简单
4人份
做成功了要分享，就辣么简单
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食材清单
其他
- 20新鲜鸭蛋
- 一包盐
- 一瓶高度白酒
- 看着办清水
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸭蛋洗干净，擦干，确保不沾水
2
把擦干的鸭蛋放入玻璃罐，倒入白酒浸没鸭蛋，盖好放置一晚上(这步骤是出油关键)
3
第二天睡醒，把罐内白酒倒掉，加入冷却的盐水(盐水浓度看着办哈，我形容不出来，很咸就是了)，浸没鸭蛋，封罐45天。即可。
