红油金元宝小馄饨
简单
4人份
色香味俱全的一道小吃，满满的食欲，简单易操作。
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一碗辣椒红油
- 各一勺香油 花生油
- 各半勺盐、白糖
- 少量胡椒粉、花椒粉
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 一棵香菜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量洋葱
- 适量葱
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞馅，葱姜洋葱切末倒入肉馅中搅拌。加入花生油、香油、糖、盐、酱油、料酒、花椒粉、胡椒粉。
2
将一个鸡蛋打入面粉，和面，擀成面皮。另一鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。
3
将馅料包入馄饨皮，呈元宝状。水烧开，下入馄饨。
4
煮好的馄饨捞入汤碗，撒香菜末、鸡蛋丝。汤中可放适量胡椒粉。
5
捞出几个小馄饨，与事先准备好的辣椒红油搭配食用，爽口美味。
