柠檬香味炖鸡翅
简单
4人份
很香很香
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食材清单
其他
- 1.3勺A 味啉
- 1.3勺A 酱油
- 1/2个干辣椒（去掉种子，切成小截）
- 1/2个柠檬
- 1勺A 白料酒
- 1根葱（绿色部位,没有也可以）
- 1片姜片（切成丝）
- 45mlA 饮料水
- 50g四季豆（没有也可以）
- 6根鸡翅
- 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味啉代用
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将柠檬洗净，挖掉柠檬果肉（要去掉种子），放入碗里。将柠檬皮挤出来果汁，倒入碗里。
2
（准备锅，开水。将四季豆放入锅里。开水倒入锅里，放盐，点中火，煮至软。灭火。四季豆凉了后切成一半。）
3
准备小锅，铝箔，做锅小盖子。将鸡翅肉部位切一刀。将A用料倒入锅里，点中火。沸腾后将（葱），姜，干辣椒和鸡翅放入锅里，一面煮2分钟，翻过来煮2分钟。火调为小火。
4
小盖子也放入锅中，覆盖料，煮10分钟。（注意别煮焦）打开盖子，将柠檬果肉，果汁（和四季豆）倒入锅里，煮2分钟。灭火。
5
做好了。把步骤4菜装盘子就可以吃。
