空气炸锅：炸牛奶
简单
4人份
只爱粤菜的广东妹子。对顺德炸牛奶情有独钟，炸牛奶传统的做法用油炸，在这里分享一下我用空气炸锅做的😋😋
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20-25克白砂糖
- 250克牛奶
- 25克玉米淀粉
- 少许玉米油
- 适量面包糠
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①把牛奶，白砂糖，玉粉淀粉放在容器搅均匀。
2
②把搅拌好的牛奶倒进锅加热。
3
③锅里一边加热一边用铲搅拌，防止粘锅。
4
④加热到这种粘稠糊状就ok。
5
⑤炒好的奶糊倒进玻璃盒，等凉了后放冰箱冷藏（2小时左右）
6
⑥准备好：玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠(加少量玉米油搅拌)
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⑦牛奶糊冷藏后变成牛奶块，按自己的喜爱，切成条状或粒状都行。
8
⑧♦️把切好的牛奶块每1⃣面都要：先粘一层玉米淀粉❗️再粘一层蛋液❗️最后裹一层面包糠❗️
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⑨空气炸锅先预热，把裹好面包糠的牛奶块放进炸篮，烤180度10-12分钟左右，中途打开翻转（按个人喜好决定烤的时间）
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外酥里嫩的炸牛奶出来了😋
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空气炸锅做出来的炸牛奶😋😝
