酸奶西柚慕斯蛋糕
简单
4人份
做这种蛋糕非常简单的，不用烤箱，有兴趣的不妨一试哈。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克西柚
- 11克鱼胶粉
- 130克奶油
- 130克酸奶
- 200克（一半做装饰）西柚肉
- 60克奶油
调味料
- 25克白糖
- 50克白糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包
2
奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了
3
牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉
4
把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊
5
把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬
6
从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模
7
把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中
8
根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可
