洛神花软糖
简单
4人份
绝对值得一试的软糖，一次成功。吃腻了牛轧糖的可以下手这款了，操作简单
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食材清单
其他
- 100ml洛神花茶
- 1⃣️煮花茶
- 2⃣️熬糖
- 350克玉米糖浆
- 3⃣️兑水淀粉
- 4⃣️
- 400ml水
- 40克左右洛神花
- 50克黄油
- 60ml水
- 60克玉米淀粉
- 适量果干
- 适量柠檬汁
- 随意洛神花果泥
调味料
- 200克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步煮花茶，滤出果肉打成果泥备用。
2
第二步熬糖四种材料混合
3
兑好水淀粉备用
4
厨房黑，自己不好操作，不上图，纯文字。 大火煮2⃣️混合物，煮开可以倒入3⃣️水淀粉，用蛋抽搅打均匀。能控制火候都可以中小火煮，担心过火的可以全程小火操作。煮到粘稠，放入黄油，滴入柠檬汁，继续搅拌。
5
炒糖，锅边放碗冷水，滴入冷却成型，软硬度是自己想要的，就可以出锅了。出锅再倒入果干混匀。冷却，分切。
6
儿子说要一锅不加果仁的，安排。
7
用南瓜泥炒了一锅花生仁软糖。春节不出门了，安心在家研究吃的，养肥肥就可以出栏😁
8
分切可以小块些，有花生仁，越嚼越香。
