荸荠辣椒炒猪肝
简单
4人份
很简单的家常菜
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 两至三片生姜
- 五个马蹄
- 半碗猪肝
- 少许生抽
蔬菜
- 两个蒜瓣
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 一勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切片（一小碗量）放油和少许生抽，一平勺糖，拌匀，静放10分钟，两个蒜瓣切开，五六个蒲奇，生姜两至三片。葱少许。青椒一个切丝
2
锅里放少许油，大火入猪肝，变炒一致两分钟猪肝变色分离入盘，洗锅
3
少许油，入所有配料，大火炒出香味，入蒲奇，加少许水，放半勺盐，翻炒后入猪肝，若淡放少许生抽，装盘
