爆炒五花肉
简单
4人份
山西，老家，lan肉
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺蚝油
- 1小勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 2瓣蒜
肉类
- 500克五花肉
- 500克肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1）倒少量油，油热，放肉，放2颗八角，中火翻炒，听响（滋啦滋啦），倒醋（去腥味），翻炒，放盐、十三香、酱油（或生抽）、少量老抽，翻炒，炖几分钟
2
2）放葱，蒜，姜，翻炒几分钟
3
3）放蚝油，翻炒2分钟，出锅
