粉盐黑巧cookie
简单
4人份
为自己做一款黑巧克力粉盐饼干
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 130克红糖粉
- 1个鸡蛋
- 230克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 75克黑巧克力99.70%
调味料
- 适量喜马拉雅粉盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用了99.70%的纯黑巧克力，我喜欢微苦的口感
2
切成小块，有碎末就可以，不规则的烤出来好吃
3
红糖打粉，鸡蛋打散，低粉混合泡打粉过筛混合均匀
4
黄油切片，室温软化
5
打发黄油蓬松后，糖分2次加入
6
第二次加糖，继续打发
7
加鸡蛋液
8
再次过筛粉类，加入，慢慢拌匀
9
面糊偏干，加入黑巧克力碎
10
搅拌均匀
11
烤盘垫硅胶垫，这样更方便
12
手作小圆饼形状，不用太细致，粗糙点更好，表面撒粉盐
13
170℃，烤10分钟左右，不需要烤特别干的，稍微有点湿润的口感最佳了
14
出炉，很香滴
15
晾凉后装密封罐，我还特意放了干燥剂
