用简单的食材简单的做法做美味的食物 作为一个挑剔的吃货,总是喜欢琢磨好吃的做法,我觉得香麻油和葱花是麻辣猪蹄的灵魂,香麻油的选择会影响整个菜的口感。
534.0 卡
19.0 克
18.0 克
46.0 克
9.0 克
19.0 克
709.0 毫克
A,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
将猪蹄洗干净放入电饭煲中,加入水没过猪蹄,放入八角、香叶、3片姜、2勺料酒,开启煲汤模式煲15分钟左右。
将猪蹄捞出用冷水冲洗干净沥水,油热后放入姜蒜辣椒炒香,放入猪蹄翻炒,放3个花椒,炒至有点焦焦的感觉加入两勺生抽、盐、鸡精,加入两勺香麻油扫上葱花翻炒一分钟出锅。