草莓奶油蛋糕（2个6寸）
简单
4人份
女神节，一次出品两个6寸蛋糕，犒劳一下自己
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 120克水
- 120克油
- 700克淡奶油
- 70克细砂糖（打发淡奶油用）
- 8个鸡蛋
- 适量草莓
调味料
- 120克细砂糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱160度，预热无油无水主锅插入蝴蝶棒，打入鸡蛋、糖，设15分钟/37度/速度4
2
倒入已过筛低粉，再倒入水、油，6秒速度3拌匀
3
倒入模具
4
放已预热烤箱下层160度烘烤30分钟，（期间草莓切丁，部分切半），倒扣晾凉脱模，每个蛋糕切成3片
5
清空主锅，插入蝴蝶棒，倒入淡奶油400克和40克糖（淡奶油容易化，先打发一个蛋糕的量），速度3打发，不同牌子打发时间不同，听到没有水声就差不多好了
6
抹面这个状态就可以了
7
准备组合
8
一片蛋糕先抹上淡奶油，放上草莓丁，再抹上淡奶油，放上另一片蛋糕，重复操作
9
最后抹面，400克淡奶油刚好用完，摆上水果装饰，美美哒
10
主锅不用清洗，再倒入300克淡奶油，30克糖，继续打发，组合
