食春味—马兰头拌香干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克马兰头
- 2块豆干
- 勺香油1
- 半勺芝麻酱
调味料
- 1勺酱油
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春天到了，就是吃各种野菜春菜的好季节。马兰头可以养肝，清热解毒，对肝火旺的人吃了有改善作用。新鲜的马兰头出去硬梗烂叶，洗净
2
烧一锅开水，滴入少许食用油。放入马兰头汆烫2～3分钟
3
捞出烫好的马兰头晾凉
4
再烫一下香干，我烫了四块，其实这么大的香干两块就够了，烫完捞起。
5
马兰头切碎
6
香干切小粒
7
放入碗中，加入一勺糖（放糖的目的是为了出去马兰头的苦涩味），盐，酱油，香油拌匀。
8
装盘，撒上熟白芝麻。开吃啦
