什锦杂蔬粥
简单
4人份
结婚这几年以来，粥成了我们家每天晚饭的首选，也许一年当中有300多天的晚饭都是粥，大米粥，小米粥，要不就是玉米面粥~~~~~吃的最最高级的⑧，应该算是皮蛋瘦肉粥了！（因为我家老王有个特点，人家只爱吃白粥，他不爱吃那些家了其它味道的粥，嗨，难伺候啊！） 但是我觉得今天的这个粥还是比较受我的欢迎的，本来是熬好了准备拿到医院去的，结果被我自己先喝了一碗，主要还是因为那个粥我熬多了，拿去也吃不了那么多啊！
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食材清单
其他
- 一小碗大米
- 一根（用了半根）胡萝卜
- 半个红薯
菌菇类
- 两朵香菇
蔬菜类
- 一颗芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右
2
红薯洗净去皮切成粒，胡萝卜切粒，嫩芹菜洗净以后也切粒，香菇切成丝或者是粒
3
锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下
4
倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）
5
大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了
6
喝的时候加适量盐调味
