❀【炒时蔬 • 爆藕带】❀《快手菜系列二》
简单
4人份
藕带属于新鲜的时令菜，由于它是藕的芽类，因此市场上的价格很高。 藕带的确是超嫩，脆甜，完全适合爆炒。
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食材清单
其他
- 大红袍花椒粒2克
- 指天椒20克
- 藕带250克
- 青葱一根（用葱绿部分）
- 食用油少许
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好的食材。
2
将藕带切斜片，青葱切小段，指天椒切小粒。
3
锅中倒入食用油，油热后放入花椒粒，把花椒粒炸出香味并捞出。
4
倒入指天椒。
5
倒入藕带，翻炒均匀后加少许盐，此步骤50秒。
6
撒入葱花，关火。
7
装盘，开吃。
