老少咸宜的海底椰膏
简单
4人份
一直很喜欢吃海底椰膏∙买了几次水果店的∙要不就是分量太少了∙要不就是味道很淡∙所以决定自己尝试做∙零失败哦
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食材清单
其他
- 2盒江门白凉粉
- 3个雪梨
- 4元茅根
- 50 g贡菊
- 6元海底椰
调味料
- 适量老冰糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海底椰∙茅根∙贡菊在药房可以买到∙贡菊的味道更香浓一些
2
按照凉粉的量加水烧开∙要比凉粉说明书的水量多一些∙因为煮汤汁的过程中会蒸发掉一少部分水∙水开放入海底椰滚10分钟
3
加入去核的雪梨
4
加入贡菊和茅根∙慢火煮1个小时
5
此时的汤汁非常浓郁
6
取一小部分汤汁∙隔渣放凉∙另外一部分继续锅里滚着
7
因为家里晚上有客人∙所以这次做的量是2盒凉粉的量
8
加入白凉粉∙边加边搅拌∙搅拌至无颗粒状
9
等待的过程中在锅里的汤汁中加入适量的佬冰糖∙因为雪梨本身自带甜味∙所以冰糖不用放太多
10
加入搅拌好的白凉粉∙加到锅里继续煮∙煮开即可关火∙盛到自己喜欢的器皿中等待1-2个小时即可凝固
11
吃的时候可以加入炼乳或者蜂蜜∙放冰箱冷藏口味更佳哦
