小浣熊饼干
做饼干上瘾，根据松鼠饼干又设计创造了一批小浣熊饼干，模具自制，手工的魅力也许就在于此了。超详细的过程图片，不怕你学不会，就怕你不想做。饼干原配方来自暖暖-的松鼠饼干。配方量我用掉了一大半，做了21块小浣熊。
食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 1个稍硬的易拉罐瓶（如加多宝、王老吉）
- 20克蛋液
- 5克可可粉
- 90克黄油
- 剪刀 尖嘴钳等工具
- 适量草莓巧克力
- 适量蔓越莓干
- 适量黑巧克力
调味料
- 50克糖粉
- 一小撮盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先画好一张草图，剪开易拉罐，剪成2-3厘米宽的直长条
从底部开始折，转角处可以用笔画上记号后折弯
完全对照着草图一点点折出小浣熊的轮廓
尽量避免误差，耳朵用尖嘴钳折出利落的尖角，圆弧处可借助圆形工具，例如圆珠笔之类折出平整的弧线
最后收尾处两边相互折返后对握夹紧
同样的方法折出小浣熊的眼睛，肚皮和尾巴
完成。这张图片可以清楚看到接口处的处理方法。
黄油软化后加糖粉和盐搅打至颜色变浅，加入蛋液继续搅打均匀，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，面团以1：1：3的比例分好大小，最大的面团放入1克可可粉拌匀，剩下的可可粉调入一块小的面团。如图。
面皮上下垫上保鲜膜，擀成薄面皮，我两边垫了尺子，厚度正好。
先用浅咖啡色刻出身体的形状，刻好后如果面皮太软，可以先放冰箱冷藏两分钟后再拿出来会更容易操作一些。
深咖啡色用同样的方法刻出小浣熊的眼睛
在浅咖啡色的身体模型上比对好眼睛的位置，取出，面皮太软同样可以把烤盘先放冰箱冷藏两分钟再继续，这一步需细心还有比较强的耐心
原色的面皮，刻出小浣熊的肚皮形状
在身体模型上取出自身圆形后填入浅色圆形
做尾巴，浅咖啡和深咖啡面皮切长条后蘸一点鸡蛋液拼在一起，如图
刻出相间色的尾巴
蘸一点鸡蛋液拼上尾巴就初步完成了，鸡蛋液尽量不要涂到饼干表面，一点点在侧面就好
最后搓好小圆手粘上。准备开烤
做到这里一定累了，来张成品图鼓鼓劲！
烤箱预热上下火120度，中层，25分钟
烤好出炉的小浣熊雏形
巧克力装入裱花袋，隔热水融化后，剪小小口，黑巧克力给小浣熊画上眼睛、鼻子，以及肚脐眼，草莓巧克力画上粉嘟嘟的耳朵。
最后把蔓越莓干用巧克力粘在两个小手之间就大功告成啦！
可爱的小浣熊列队
成品
找找，你能找出几只小浣熊来？
