香辣可口爽嫩牛肉2步搞定
简单
4人份
牛肉其实不难做，学会这道菜，你也是大厨了！
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
- 8个小米辣
肉类
- 400克牛肉
蔬菜
- 10根香菜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、牛肉切条，加入姜丝、生抽。
2
料酒、淀粉腌制10分钟
3
2、锅中下油，油热后下入牛肉快速翻炒，变色后加入蒜、老抽炒至均匀上色
4
3、加入小米椒、香菜，
5
再加入蚝油，快速翻炒均匀后立即出锅
