【番茄鱼片汤】【没有刺的鱼】让宝宝爱上吃饭又营养丰富的番茄财鱼片
简单
4人份
宝宝说好久没吃鱼了，就跑市场买了条刚好一斤的小财鱼，我们这也叫黑鱼，给她煮西红柿鱼片汤，平时我们家宝宝都不吃番茄，但是这个番茄鱼片汤满满吃了一大碗，推荐给有宝宝的朋友 下面有杀鱼的步骤，建议大家买鱼的时候找老板处理好，你说是做鱼片，师傅会给你按要求分好的，处理好鱼的直接跳过这个过程
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食材清单
其他
- 1个蛋白
- 1克胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1大坨生姜
- 2个西红柿
- 3g淀粉
- 3瓣蒜瓣
海鲜
- 1条黑鱼
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一条一斤左右的财鱼（黑鱼），洗干净，用湿毛巾擦干净鱼身上的粘液
2
将鱼片成鱼头和鱼骨三部分，刀横着沿着脊骨劈开，不明白的以后补录视频
3
鱼骨切段，注意黑鱼的鱼鳃很锋利，我用厨房剪剪掉了，你们别受伤，头可以用刀劈开
4
鱼肉身上会有一些小刺，片掉
5
斜着片鱼片，以后补录视频吧，也说不清
6
鱼片片好了
7
鱼片用少量盐，胡椒粉，料酒生抽，一个蛋白抓匀，然后撒上生粉继续抓匀腌制
8
生姜切丝，我娃不喜欢吃生姜大蒜，所以我切的比较大，蒜就拍了下，方便挑出来
9
西红柿切小块 这时候烧壶开水
10
鱼片下锅煎，两面都要煎到微黄，倒入料酒去腥
11
把鱼弄到一边，下生姜大蒜爆香后放西红柿炒，也可以把鱼盛起来，我觉得没必要
12
炒到番茄变成这样浓稠的状态
13
倒入开水，加食盐鸡精胡椒粉调味道，煮3到5分钟
14
味道调好后滑入鱼片，煮1分钟关火
15
出锅啦，加点葱花颜色更漂亮哦，可惜我家娃也不吃葱，这个汤汁拌饭也很好吃哦，注意只给宝宝吃鱼片就好，没有刺大口吃鱼
