牛肉炖西红柿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 个土豆
- 个西红柿
- 克牛腩
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 瓣蒜
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块泡在冷水里两个小时去血水，然后冷水入锅开锅后捞出
2
调料装到调料盒里，吃的时候不用费劲挑出来
3
牛肉，调料盒放入高压锅，加入料酒，生抽，老抽，盐和少许的糖和醋，倒入开水没过牛肉，电压力锅加压半小时
4
泄压后加入切好的胡萝卜块，加压十分钟
5
油锅五成热，加入去皮切块的西红柿煸炒至出汤
6
倒入胡萝卜牛肉块和少许牛肉汤，加入两勺番茄酱和适量盐、老抽，炖十分钟左右收汤入味
7
倒入砂锅炖几分钟就可以了
8
非常下饭的一道菜
