酸酸辣辣百香果柠檬鸡爪
简单
4人份
第一次弄脱骨的，我再也不说店里的卖的贵了
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1瓶雪碧
- 2个百香果
- 2斤不到鸡爪
- 一把生姜桂皮等
- 个小米椒
- 勺生抽
- 料酒
- 醋
蔬菜
- 蒜蓉辣椒酱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 根香菜
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净，剪掉指甲，冷水下锅，加入料酒生姜桂皮还有香叶，下鸡爪，滚起再煮8分钟的左右
2
切下配料，洋葱用了一个，其实有点多了，但是我老公挺喜欢吃的，我就多放了一些，不是特别爱吃的话，感觉放半个就行了
3
柠檬切片，百香果切开挖出果肉备用
4
然后做下调料，加入生抽，醋（生抽与醋比例大学4:3）蚝油，小米椒，百香果肉，香菜，洋葱丁，糖，盐，还有蒜蓉辣椒酱，最后加入一罐雪碧
5
鸡爪熟了捞出过冰水，我为了脱骨方便，放进冰冻室冰了15分钟
6
然后就是脱骨，脱骨脱了半个小时，能理解脱骨鸡爪为啥贵了，真的
7
骨头还有肉，酱油蘸蘸啃掉了
8
最后成品～
