家传酱黄瓜
简单
4人份
此方量大，可以按比例腌制！今年5月份刚好新蒜上市就做了一次，没有拍步骤图，后续补上，记录下还是比一张纸好保存哒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10斤黄瓜
- 1斤老抽
- 1斤青椒
- 4两–8两盐
- 4两凉油
- 4两味精
- 4两姜
- 4两蒜
- 6两高度白酒
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切条，抹盐，腌制一小时，尝下入味即可，不要时间太久会很咸，然后控水
2
蒜，姜切片，青椒切段，不喜欢蒜味过重蒜可以切两半就行
3
将所有材料放入容器中拌匀，腌制一夜第二天就可以食用
