辣爆袋鼠肉
简单
4人份
在澳洲的超市随处可见有新鲜的袋鼠肉卖，根据薄荷健康的数据，每100克袋鼠肉富含21克蛋白质，另外脂肪含量仅为0.8克，增肌减脂人士值得一试
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4瓣蒜
- 一个八角
- 一盒袋鼠肉
- 各1个红绿线椒
- 适量五香粉
- 适量干红辣椒
- 适量淀粉
- 适量米酒
- 适量花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将袋鼠肉解冻，切薄片
2
备好辅料
3
用五香粉，淀粉，白酒加几片生姜一起腌制袋鼠肉，半小时左右
4
由于袋鼠肉十分腥气，需用白酒腌制，效果比普通料酒好
5
国外的肉不放血，热锅加油后先将袋鼠肉下锅小火炒制变色，逼出血沫
6
乘出后用清水洗净备用
7
热锅后加油，倒入葱姜蒜瓣及花椒，小火炒香
8
加入干辣椒，郫县豆瓣酱，小火炒至出红油
9
加入袋鼠肉翻炒，依次加入适量米酒，盐，白糖，红绿线椒
10
可加香菜或于出锅后撒点白芝麻拼盘
