假装炸酱面
简单
4人份
👈完美👉 虽然用料不正宗（因为中超关门了买不到）但是味道出乎意料的好
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大个蘑菇
- 1根胡萝卜
- 5朵西兰花
- 5瓣蒜
- 看着来牛肉末
- 看着来盐
- 看着来酱油
- 看着来面条
- 看着来食用油
- 看着来黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉末提前拿出来解冻 然后放盐 黑胡椒 酱油 1个鸡蛋进去 用筷子搅拌打散放在一边腌制
2
胡萝卜切丝和西兰花一起放进锅里焯水 然后放一边备用
3
一大朵蘑菇切丁 姜和蒜准备好 还有洋葱 这里忘了照
4
锅里放食用油 多放点 比平时做菜多 开火热油
5
把腌好的牛肉末放锅里 划散 翻炒
6
放姜和蒜 继续翻炒 肉末变色
7
放两勺豆瓣酱 翻炒
8
放蘑菇丁 加水熬 可以适当放点盐和酱油
9
放洋葱 中火熬 差不多了就出锅
10
煮好的面条过一遍凉水 熬好的酱放上面 放之前焯过水的西兰花和胡萝卜
11
拌匀 开吃
