不会消失花纹的抹茶曲奇
简单
4人份
很多曲奇方子都会出现的问题、花纹消失、挤得手都要断掉。这个方子改自踏山非子的蔓越莓曲奇。做曲奇的话一定试试看、比君之那个好太多。糖量不建议再减、这个对大多数人来说是刚刚好的。
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 100g黄油
- 150g低粉
- 2.5g抹茶粉
- 50g玉米淀粉
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加糖粉打发至颜色变浅
2
分三次加入淡奶油、每次都要均匀混合后再加下一次。
3
混合筛入抹茶粉和低粉玉米淀粉。抹茶粉因为我用的小山园若竹、颜色味道都特别好所以量用的少、大家可以试自己的抹茶粉情况添加。
4
装入裱花袋（推荐用硅胶的、挤奶油那种会不停的破啊破）。我用的三能的裱花嘴。烤盘垫油纸挤出自己喜欢的样子。
5
提前预热烤箱至190度。然后入烤箱转175度烤15分钟左右、饼干边缘发黄即可。
