鸡腿杂蔬咖喱煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1朵西兰花
- 1根胡萝卜
- 200ml椰浆
- 3/4块咖喱块
- 4只鸡腿
- 适量清水
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿起骨后切块，放一小勺盐，姜丝，生粉，料酒，搅拌一下。
2
西兰花，胡萝卜，土豆，洋葱，全部切块。
3
油下锅，油热后，先下洋葱快炒，再下鸡腿肉快炒5成熟再下胡萝卜，土豆再炒一分钟吧关火，把食材倒入陶瓷煲，再倒一些清水和椰浆，总水量没过食材，烧开了再放咖喱块。小火慢炖，要定时搅拌，不然会焦底。土豆红萝卜开始变软了就倒入西兰花继续炖，最后再放点盐，试味，炖好了。
