月子神器#猪脚姜#
简单
4人份
我从前很讨厌吃猪脚姜，觉得广州人为什么坐月子要吃这东西😂然后怀孕的时候我婆婆做给我吃。。我居然吃的停不下来……我生完孩子后我婆婆给我做一大锅自己干掉😜今天我想那个味道了！帮自己做一锅猪脚姜！
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食材清单
其他
- 1000g添丁甜醋
- 1500g猪蹄
- 5个鸡蛋
蔬菜
- 500g姜
调味料
- 150克红糖
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把姜刷洗干净后拍打几瓣，放锅里煎干水份或者拿到风大干燥的地方风干
2
猪脚洗干净后切块，撒点盐焯一下水，用吹风机烘干或者烤箱烘干，注意温度不要烤焦
3
把所有材料放入锅中（鸡蛋提前煮好剥壳）
4
倒入甜醋，没过食材就好了
5
加入红糖，如果平时吃的话不一定红糖，但是月子或者想补血的话放红糖会好些
6
大火熬煮沸后转小火煮3小时
7
一款简单又美味的猪脚姜就好啦！
