芒果，火龙果布丁
简单
4人份
我是个宝妈，因为现在社会食品安全是个大问题，我就自己寻思着给小朋友做点自己做的小零食。希望大家会喜欢。🌹🌹
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食材清单
其他
- 200克芒果
- 40克淡奶油
- 40克牛奶
- 5克吉利丁粉
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大部分芒果肉用原汁机摇成泥，余下的切丁待用。
2
牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀。
3
再将吉利丁粉倒入，搅拌使其溶化
4
熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀。
5
再将芒果泥（火龙果泥）倒入， 混合均匀
6
将所有的混合物过筛
7
倒入准备好的容器中，放入冰箱中冷藏一小时以上拿出来，吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
8
这是布丁过滤出来的粗纤维，没想到味道也很赞诶。✌️✌
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本来以为口感会很粗糙，虽然没有过滤过的布丁🍮那么细腻、但却比过滤过的布丁🍮多了一份口感。😋😋
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布丁成品
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布丁成品
