菠萝造型饼干

简单 4人份

自从在ins上看过菠萝造型的饼干,就被它萌萌的颜值吸引且种草,然后热爱烘焙的我就非常想实践。趁着周末,自己慢慢摸索了起来,发现做法不难,能做好普通曲奇饼干的也能做好这款哦,关键也是好吃。做之前看了一圈美食APP,发现还没有这款菠萝造型饼干的方子哦。所以是独家原创,分享给大家,希望可爱又好吃的她能治愈你的心。

菠萝造型饼干
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克低筋面粉
  • 1个蛋白
  • 2克抹茶粉
  • 5克南瓜粉
  • 90克黄油
调味料
  • 50克糖粉

营养成分

热量

191.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

8.0 克

11.0 克

659.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油软化后加入糖粉混合均匀,再加入蛋白液混合均匀。

2

筛入低筋面粉,和成面团。保留20克。其他的面团加入南瓜粉,并搓成长条,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

3

将20克面团混合抹茶粉,揉成绿色面团。

4

将绿色面团擀成长条薄片并切成若干个梯形,然后往梯形中间捏一下,做出菠萝头部绿色的样子。

5

取出冰冻好的面团,切成1厘米厚片,用牙签将每个厚片轻轻压成网状。将抹茶梯形面团轻轻按压在黄色面团之上,菠萝造型就出来了。

6

放入预热好的烤箱170度,15分钟。饼干微微上色就可以出炉啦。

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