手把手教你做芒果班戟🥭
简单
4人份
虽然又是芒果、又是奶油，一听就很罪恶，但谁叫它这么好吃呢，哈哈。 其实班戟最重要的就是外面那层皮，做法其实跟千层蛋糕、毛巾卷的饼皮都很相似，也就是说你只要学会方法，就能做很多类似的甜品啦！
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克黄油
- 150克牛奶
- 1个芒果
- 2个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 🌟内馅食材🌟
- 🌟班戟皮食材🌟
调味料
- 10克糖粉
- 20克白砂糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️把鸡蛋、解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、白砂糖、牛奶搅拌均匀
2
2⃣️筛入低筋面粉搅拌均匀
3
3⃣️用筛子过筛面糊两次
4
能让面糊更细腻
5
4⃣️把面糊倒进平底不粘锅，平铺薄薄一层就可以了，小火加热的时候均匀转动平底锅，让面糊受热均匀
6
5⃣️饼皮冒泡、用硅胶铲能把饼皮掀起来就表示熟了，单面煎即可
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放在边上让饼皮冷却
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6⃣️冷却的时候我们来打发奶油，把糖粉加入淡奶油里面
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打发成白色的奶油，硬度在7-8分左右
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7⃣️取一大块奶油放在饼皮中间，放上切好的芒果，再盖一层奶油
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8⃣️最后把饼皮包起来
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芒果班戟就做好啦
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最好放冰箱里冷藏1个小时再吃，口感会更好～
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开吃啦😋
