脆皮烧鸭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玫瑰露
- 10克生抽
- 10克米酒
- 10克鸡精
- 15克五香粉
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 1只白鸭
- 1块南乳
- 1汤勺柱侯酱
- 1汤勺海鲜酱
- 1汤匙盐
- 20克玫瑰露
- 20克蜜糖
- 2个八角
- 2片香叶
- 3克玉米淀粉
- 3瓣蒜粒
- 50克清水
- 50克白醋
- 7克低筋面粉
- 主材料：
- 半汤匙小苏打
- 填充料：
- 脆皮水：
- 脆皮浆：
- 腌料酱：
- 除味去腥：
蔬菜
- 2个葱头
- 3根香葱
蔬菜类
- 5片姜片
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选鸭90天左右足日白鸭，填好肚料腌制！
2
风干
3
风干后放入烤炉
4
展示
5
展示
