超级好吃的毛血旺
简单
4人份
很喜欢吃毛血旺，但每次外食都吃的不尽兴，不是味儿不对，就是太辣，今天自己试了一下，味道很不错，酱料自己熬的，微微辣，最后撒点青花椒，泼响油，微微麻，既是吃到了川菜的感觉，又比较适合自己的口味，写下来跟大家分享！
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食材清单
其他
- 牛百叶
- 猪大肠
- 盐水方腿
- 自制辣椒油
- 蒜泥
- 青红长辣椒圈
- 青花椒
- 鸭血
- 黄豆芽
- 黑木耳
蔬菜类
- 大葱
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
准备好响油料
3
先炒豆芽，然后铺在碗底
4
自制辣椒入锅
5
加入高汤炖开（这里用的是骨头汤）
6
倒入木耳
7
放鸭血
8
倒入卤好的猪大肠
9
再加盐水方腿
10
最后加煮熟的牛百叶，再炖5分钟
11
炖好后盛在铺好豆芽的大碗盘里
12
将响油料码在盘子上
13
热油浇上去，香极了
14
成品完成
15
实在是太好吃了！
