自制肉松（烤箱+榨汁机）
简单
4人份
周末吃了鲍师傅肉松蛋糕，想着以前看的微信视频，说肉松是棉花絮😂就自己动手做吧😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺香油
- 3勺蚝油
- 400克瘦肉
- 4勺生抽
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊肉／牛肉／鸡胸肉，切了放锅里，加姜葱一起煮，多煮一会儿，煮透煮特别熟。
2
肉出锅，沥干水分，擀面杖压碎，然后手撕细，越细越好。
3
加入白糖、生抽、老抽、蚝油、香油，和匀。热锅冷油，倒入和好的肉，小火翻炒吸干油即可。烤箱预热5分钟，用烤箱烤盘摊匀铺好，上下管170度烤10分钟，拿出来，翻一翻，继续烤10分钟。
4
烤好的肉丝放入榨汁机中打碎，记得时不时用筷子翻一下，不然有的没有碎。打碎后烤箱烤5分钟，拿出后再用榨汁机打膨松即可。
5
装入密封罐里保存～
