蚝油酱汁豆腐
简单
4人份
10分钟简单家常炒菜，简单又美味 ，可能是自己太爱大米饭了 ，所以对一些下饭的菜情有独钟，专治各种不服。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1块嫩豆腐
- 2勺蚝油
- 2根蒜苗
- 适量水
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，来咯～首先准备一大块嫩豆腐，切成小四方块备用，蒜苗切段备用，姜，蒜小米辣切碎备用。
2
2.然后再来调一碗酱料，1勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，1点点胡椒粉，一勺料酒，一点点盐，两勺清水，搅拌均匀备用。
3
3.锅中烧油，加入豆腐小火煎至两面金黄色脆皮（慢慢来不要着急）煎出来的颜色才好看哦。豆腐煎得差不多的时候拨到一边，把切好的小米辣，姜，蒜下锅炒香后加蒜苗入锅，再立刻把调好的酱料淋下去，翻炒均匀，盖上盖焖两分钟，酱汁差不多收干即可。
4
出锅啦啦啦啦啦 0失败 简单又美味~
