生酮 Keto Zucchini 饼/小西葫芦饼
简单
4人份
男朋友Keto一年了，特别喜欢吃各种饼，这次自己DIY，意外不错～也没有很稀，配上Aloli,辣椒都很好吃～他喜欢sour cream酸奶油，真的是脂肪炸弹啊
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食材清单
其他
- 25gParmesan Cheese powder 芝士粉
- 3个Zucchini,偏小西葫芦
- 5 克前车洋子粉 Psyllium husk
- 50克杏仁粉
- 两个7号蛋鸡蛋
- 适量大蒜粉
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
右侧是前车洋子粉
2
擦好Zucchini 以后用少许盐腌一会，主要是为了减少水分，静置一会后，挤干水分
3
把上述材料，除了黄油以外的都添加进去，扮好。这时候有点干，不用担心，一会Zucchini 就会出水，前车洋子粉的作用就是让他们凝固，没那么稀。
4
热锅，加黄油，菜油，橄榄油都可以。看个人喜好。小小一坨入锅，压扁，中火给他煎。差不多七八分熟了翻面，煎至两面金黄。因为黑胡椒粉的缘故，很容易变黑，如果追求好看的话就只能煎一锅洗干净再煎了……反正不影响吃，还有就是，静置的糊糊会出水，所以建议快点给他煎完。
5
配上Sour cream/Aloli，各种喜欢的蘸酱开吃～健康又美味，简单的一顿午餐～
