6寸草莓酸奶慕斯（无蛋蛋糕）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克酸奶
- 150克草莓酱
- 200克淡奶油
- 2片吉利丁
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 80克奥利奥饼干碎
- 大6个/小12个草莓
- 慕斯
- 饼底
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
进一步捣碎奥利奥饼干碎，但不要完全粉粉的渣渣，保留部分小碎粒。
2
微波融化黄油，倒入饼干碎，充分拌均。
3
将拌均的饼干碎铺入模具，好好压实。放入冰箱冷藏保存。
4
吉利丁片煎小片，用凉白开泡软待用。（吉利丁片的包装上印有使用方法）
5
混合酸奶与草莓酱
6
加热牛奶，倒入泡好的吉利丁片，使其完全融化，晾凉备用。
7
打发淡奶油到6分（奶昔状，不流动，有纹路）切勿硬挺
8
混合草莓酱酸奶、吉利丁牛奶、打发的淡奶油
9
倒部分入模具，盖住饼底
10
草莓切丁，堆在中间，大草莓约用3个，小草莓约用6个。
11
倒入剩下的慕斯
12
轻拍模具震出气泡
13
冷藏4小时以上，最佳24小时
14
享用前摆上装饰草莓
