奶黄馅猪猪包
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 奶黄馅：
其他
- 12克白糖
- 130克水
- 150克面粉
- 1个鸡蛋
- 28克澄粉
- 30克吉士粉
- 3克泡打粉
- 3克酵母
- 50克牛奶
- 50黄油（融化）
- 55奶粉
- 83克水
- 面团：
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，把馅心部分材料搅拌均匀，上锅蒸20分钟，每隔10分钟搅拌一次，蒸完盖保鲜膜放冰箱冷藏至硬
2
用厨师机把面粉、酵母、泡打粉、糖和水混合打成面团
3
盖湿布醒发10分钟，再重新揉圆，分成6分，滚圆，包入馅心
4
南瓜面团压成小椭圆片
5
用儿童筷子插上两个小洞洞，猪耳朵就是切长条面片再压正方形，在切分△三角形，两个角贴合就是猪耳朵了。这里省略了没拍图，眼睛可以用芝麻代替，也可以用食用色素笔再蒸好后画上
6
一发温水上锅发酵20分钟，再大火烧开水上锅蒸15分钟，蒸完10分钟后再开盖
7
好可爱的猪
8
嘻嘻。跟我宝贝一样可爱 味道跟外面买的一样
