黄焖猪脚

简单 4人份
黄焖猪脚
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食材清单

其他
  • 1只猪蹄
  • 2个干辣椒
  • 2勺老抽
  • 2勺蚝油
  • 3勺料酒
  • 4勺生抽
  • 5个八角
  • 两根红椒
  • 适量味精
  • 适量胡椒粉
蔬菜类
  • 5片姜
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

522.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

997.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪脚买回来的时候剁块,洗干净冰水下锅,煮十分钟左右把泡沫洗干净。

2

煮猪脚的过程可以先备好料

3

图片中

4

锅里放点油加上冰糖炒成金黄色。

5

加上八角 香叶 生姜 蒜头 炒爆香味出来。

6

把剩下的配料一起倒进锅里炒出金黄色。

7

这时候加点生抽 老抽 老酒 盐

8

洗干净的猪脚倒进锅里爆炒成金黄色。

9

加入水过猪脚用大火烧开,关小火煮两个小时。

10

筷子能轻松扎进去就可以了,再加上胡椒粉一起翻炒。

11

准备一个盘子打猪脚装起来,撒上葱花跟芝麻,立刻开始。

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