洋葱鸡蛋炒肥牛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半个青椒
- 适量蒜和干红辣椒
- 适量酱油、耗油、料酒、白糖、盐等
肉类
- 1到2个鸡蛋
- 适量肥牛
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、洋葱、胡萝卜、青椒切丝，鸡蛋打好；
2
2、备好酱汁，2勺酱油、1勺半耗油、1小勺白糖、1勺料酒、少许盐
3
肥牛在滚水中捞一下，沥干水
4
鸡蛋先炒好盛起备用
5
油热，蒜辣椒炒香，放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒至洋葱半透明状，放入肥牛翻炒，再放入已炒好的鸡蛋翻炒几下，最后倒入酱汁炒匀即可
