麻酱红糖花卷（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g植物油
- 260g水
- 500克中筋面粉
- 6克酵母
- 适量红糖压碎
- 适量面粉
- 馅料部分：
调味品
- 适量黑芝麻酱
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团部分材料入主锅，揉面3分钟，成光滑面团。
2
面团擀成长方形薄片，均匀涂上黑芝麻酱。将红糖压碎与面粉按7:3混合均匀，均匀撒在面皮上，自上而下卷起，切成段，用筷子在中间用力压下，卷起收口。入蒸笼，醒发至2倍大小。
3
锅内加水，蒸40分钟左右，蒸好闷5分钟左右拿出。
