自制油条（泡打粉版）
简单
4人份
泡打粉版本，口感更接近市售！
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食材清单
其他
- 10g无铝泡打粉
- 12g油
- 250g冰牛奶
- 350g中筋面粉
- 3g小苏打
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰牛奶，泡打粉，小苏打。拌匀
2
面粉加盐加油，牛奶小苏打液倒入，边倒边搅拌。和成柔软的面团，醒半小时。
3
醒完分割成两等分，擀开。
4
上面倒点油！配方外的油。
5
两面都抹匀，用保鲜膜包起来，冬天常温醒8小时。
6
擀开，切条，两根面片叠在一起，中间用筷子压一下。两头再压一下。
7
热油！一定要热油，210度左右一下油锅马上浮起来，用筷子边滚动边炸。两面金黄捞出沥油。
8
切开一根，里面有很丰富的气泡组织！外酥内软。😋
9
比买来的还要赞哦！关键是健康😄
10
配上芹菜猪肝粥！蘸点酱油，蘸点粥！哇，美味的早餐。
11
先用早餐！😯
